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Natur, Kultur und Spargel pur

Organizer: Restaurant Oberhauser
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Die Kulinarische Spargelwanderung führt auf Entdeckungsreise mit Spargelfeldbesichtigung und Verkostung von Spargelspezialitäten; inkl. Wanderung von Terlan nach Vilpian.

v 9.30 Uhr: Begrüßung auf dem Hauptplatz in Terlan
v Beim Aperitif mit Spargelhäppchen lassen wir uns zeigen, wie der Spargel in den Kochtopf kommt.
v In der TERLANER PFARRKIRCHE bewundern wir die FRESKEN aus dem 14. und 15. Jahrhundert, Meisterwerke der "Bozner Schule".
v In einem Spargelrestaurant erfahren wir bei einem Spargelcremesüppchen Interessantes von den Anfängen des Spargelanbaues in Terlan im 19. Jahrhundert.
v Geistig und körperlich gestärkt wandern wir zu den Spargelfeldern zwischen Terlan und Vilpian (ca. 5 km insgesamt). Hier sehen wir das Spargelstechen und hören vom Spargelbauern Wissenswertes über den Spargelanbau.
v Weiter führt der Weg durch die Obstwiesen nach Vilpian zum Spargelmittagessen mit Dessert.
v Mit dem Zug fahren wir zurück nach Terlan.
v Unsere Wanderung hört dort auf, wo der frisch gestochene Spargel ankommt: In der Kellerei Terlan. Gewaschen und sortiert geht hier der Terlaner Spargel mit Namen "Margarete" über den Ladentisch.
v Zum Abschluss verkosten wir klassische Terlaner Weine und lassen uns von einem kleinen Abschiedsgeschenk überraschen.
v Ende der Veranstaltung: 17 Uhr


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Diese Veranstaltung ist Teil der Eventserie

Terlaner Spargelzeit 2018