Lass die Sau raus: Vegan kochen mit Herz und Hirn
Organizer: Stadtbibliothek Sterzing
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„Ist es nicht verrückt, ausgerechnet dort zu sparen, wo unsere Gesundheit und die unseres Planeten darunter leidet?“Diese Einstiegsfrage stellt Autorin, Filmemacherin und Umweltaktivistin Magdalena Gschnitzer aus Gasteig in ihrem veganen Kochbuch „Lass die Sau raus“. Ihre Antwort ist klar: „Ja, es ist verrückt“, und auf ihre kompetente und humorvolle Art und Weise wird sie zeigen, dass der Einsatz für unseren Planeten auch in der Küche möglich ist und sich lohnt: Marzipankekse, Chili sin carne und Not Dogs sind nur einige ihrer Rezepte, die auch Fleischfans von der veganen Küche überzeugen können. Die Buchvorstellung findet gemeinsam mit der Sterzinger Illustratorin Myriam Teissl statt, die das Kochbuch mit humorvollen, frechen und liebevoll ausgearbeiteten Zeichnungen illustriert hat. Es erwartet uns ein spannender Abend mit zwei engagierten Frauen, die sich für ihre Überzeugungen einsetzen und ihre Ideen umsetzen. Auch darüber werden sie berichten.
Für die Online-Veranstaltung am Dienstag, den 15. Dezember, um 20.00 Uhr ist eine Anmeldung per Mail notwendig (bibliothek@sterzing.eu). Die Zugangsdaten für die Online-Veranstaltung werden rechtzeitig per Mail übermittelt. Für den technischen Support bedankt sich die Stadtbibliothek Sterzing beim Bibliotheksverband Südtirol. Die Teilnahme ist kostenlos.
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