Gourmetherbst: Via Vinum Venostis-Weinbau in Kastelbell:Weingut Himmelreich Hof

Gemeinsam fahren wir mit dem Shuttlebus zum Weingut Himmelreich-Hof nach Tschars:
Die besondere Lage des Vinschgauer Sonnenberges, den 250
Sonnentagen im Jahr, den niederschlagsärmsten westlichem Teil
Südtirols, und den mineralischen Böden (Gletscherablagerungen -
Muränen) sind die Voraussetzungen für interessante hochwertige
Weine. Durch intensive Handarbeit im Weinberg und Keller versucht
die Familie Fliri, das zu erhalten und zu konservieren, was die Trauben
aus den Weingärten mitbringen. In Summe ist es denen ein Anliegen,
naturbelassene, ehrliche und charakterstarke Weine zu produzieren.