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CUCINA CREATIVA: Umami
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Il termine "umami" che in giapponese significa "saporito" è ancora poco conosciuto, ma viene considerato un gusto alla stregua del dolce e salato, ovvero quello caratteristico del glutammato. Lo scopriremo attraverso preparazioni creative e deliziosamente saporite.
In collaborazione con Amò
In collaborazione con Amò
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