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Aus der bäuerlichen Küche: Schlutzkrapfen

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Wollten Sie immer schon wissen, wie die typischen Südtiroler Schlutzkrapfen hergestellt werden?

Wollten Sie immer schon wissen, wie die typischen Südtiroler Schlutzkrapfen hergestellt werden? Unsere Expertin Ricky zeigt Ihnen ganz genau, wie Sie die Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen auch zuhause nachkochen können. Gemeinsam kaufen Sie die Zutaten auf dem Bauernmarkt ein, anschließend geht’s in die Küche, wo Nudelhölzer geschwungen werden und Pfannen scheppern. Zum Abschluss genießen Sie gemeinsam das traditionelle Gericht mit passender Weinbegleitung.

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