Wine & dine with chefs from around the globe

Wine & dine with chefs from around the globe

Viola Waldeck & Lukas Stein, Château Tingeling, Wien

Freitag, 24. und Samstag 25. November – 18:30

Sonntag, 26. November – 12:30

Die VietVin Dinner Series am 24. und 25. November im Parkhotel Mondschein by Château Tingeling, präsentiert ein 5 Gänge Menü inspiriert von den Aromen der Garküchen Saigons. Es wird zum Tafeln und Schlemmen der modernen Vietnamesischen Speisen geladen. Freut euch auf ein buntes Dinner mit süffigen Naturweinen. 

Am Sonntag, den 26. November wird Street Food aus dem Kiosk serviert. Stay spicy until then.

Freitag & Samstag Dinner 85€ pro Person (inkl. 5-Gänge Menü)

Sonntag Street Food vom Kiosk

Viola & Lukas haben als Paar im Leben und in der Küche zusammen eine eigene Handschrift entwickelt, welche von den bisherigen Erfahrungen der beiden geprägt ist. Viola hat mehrere Jahre in Skandinavien gearbeitet, unter anderem im Fäviken, Noma und als Leiterin des Cafe Atelier September. Lukas hat vietnamesische Wurzeln, kommt aus einer Familie mit mehreren Restaurants und hat das Kochen in der österreichischen Spitzengastronomie gelernt.

Unter dem Namen Château Tingeling haben die zwei bereits Food Experiences in Österreich, Frankreich und Dänemark veranstaltet und freuen sich nun ihre feine aber unglaublich aromatische Küche nach Bozen zu bringen.

Limitierte Plätze verfügbar

Buchen Sie Ihren Tisch unter info@parkhotelmondschein.com oder rufen Sie uns an unter +39 0471 975642 .