Kurse & Workshops

Wildgemüse

Veranstalter: Bildungshaus Schloss Goldrain
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Wildgemüsegerichte sind eine Bereicherung unserer Küche und wahre Fitmacher, die uns ganz nebenbei noch reinigen, aufbauen, die Immunkraft stärken und vieles mehr.

Am Wegesrand, im Wald und auf der Wiese ist der Tisch reichlich gedeckt. Essbare Wildpflanzen überraschen uns nicht nur mit ungeahnten Aromen, sie sind im Vergleich zu unserem Gartengemüse auch noch wesentlich reicher an Vitaminen, Mineralien- und anderen wertvollen Vitalstoffen.

Inhalte:
* Welche Wildpflanzen sind essbar?
* Was macht sie zu Nahrung und Medizin zugleich?
* Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten
* Zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepte
* Gemeinsames Zubereiten und Verkosten von "wilden" Delikatessen


redaktionell geprüft



Event-Eigenschaften


Sonstiges

Bei schlechtem Wetter möglich


Informationen zum Workshop/Kurs


Durchführung

Referierende: Dora Veronika Margesin Somvi, Kräuterpädagogin, Autorin

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