Essen & Trinken

Südtirol Balance - Gesundes aus dem Frühlingsgarten

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Mit frischen Kräutern aus dem Frühlingsgarten vom Gasthaus Senn am Egg stellen wir leckere Aufstriche und Kräuterbutter her, die anschließend selbstverständlich verkostet werden.

Gleich zu Beginn geht es gemeinsam in den Kräuter- und Gemüsegarten des Gasthauses Senn am Egg am Marlinger Höhenweg. Man darf gespannt sein, welche leckeren Zutaten der Bauerngarten im Frühling bereithält.
Von den Düften der Kräuter inspiriert, wird anschließend auf der Sonnenterrasse des Gasthauses die Kräuterbutter zubereitet. Die Butter wird dabei durch das Schütteln der Sahne in einem Glas eigenhändig hergestellt.
Für den Aufstrich wird die selbst gemachte Butter sowie der Quark mit den eben gepflückten aromatischen Kräutern verfeinert. Damit dieser Vormittag zu einem vielseitigen Geschmackserlebnis wird, werden die Aufstriche zusammen mit frischem Brot unserer Dorfbäckerei und selbstgemachten Säften vom Gasthaus Senn am Egg verkostet.


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