Essen & Trinken

Outdoor Cooking auf der Taser Alm - Meraner Genusswerkstatt

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Bei diesem besonderen Kochkurs auf 1.450 m lernen die Teilnehmer die Zubereitung von zwei speziellen Genusswerkstatt-Gerichten. Dabei wird schnell klar, dass es auf der Alm nicht nur Knödel und Kaiserschmarrn gibt. Der Kochkurs findet auch nicht wie üblich in einer dampfenden Küche statt, sondern mitten in der Natur mit wunderschönem Ausblick auf den Meraner Talkessel und die umliegende Bergwelt. Vor dieser traumhaften Kulisse werden die Teilnehmer zusammen mit dem Wirt Sepp Gamper und seinem Koch Oskar Kaufmann alpin-mediterrane Köstlichkeiten zubereiten und verkosten.

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