Erlebnis Sennerei - Frischkäseherstellung mit Verkostung

Werdet selbst zum Senner: Käse-Workshop in der Sennerei Algund

Im Rahmen eines beeindruckenden Workshops, könnt ihr gemeinsam mit der Algunder Sennerin Edith, euren eigenen Frischkäse zubereiten. Die hierfür verwendete Milch ist von höchster Qualität und kommt vorwiegend von Kühen, die auf den südlichen Hängen des Naturparks Texelgruppe oberhalb von Algund grasen. Die intakte Natur, das frische Gras und die klare Luft Südtirols spiegeln sich schlussendlich auch im Käse wieder.

Ihr erfahrt Spannendes über die Geschichte, die Produktion und den Vertrieb der Sennerei Algund und so einiges über die Milchwirtschaft in Südtirol.

Euren selbst hergestellten Käse könnt ihr anschließend mit nach Hause nehmen und mit euren Lieben verkosten.