Essen & Trinken
Führung
Hofführung und Weinverkostung | Wein – Poesie in Flaschen
Erleben Sie das idyllische Anwesen, belebte Weinberge, historische Gemäuer (200&1000 Jahre), alte Keller und eine genussvolle Weinverkostung im Garten!
Wein-Poesie in Flaschen
Die Dauer der Hofführung mit anschließender Weinverkostung beträgt ca. 60 Minuten und unsere Gäste bekommen hierbei verschiedene Einblicke in Geschichte, Weinberg, Kellerarbeit etc., vor allem aber in das Arbeiten mit und in der Natur.
Ablauf:
Die Geschichte des Anwesens
Das Anwesen verfügt über einige alte Strukturen wie den Keller (ca. 200 Jahre) und das alte Gemäuer ((den Turm), ca. 1.000 Jahre alt), das wir mit unseren Gästen besichtigen.
Die Geschichte hinter der Umstellung auf den biologischen Anbau
Unser Weingut war 1994 der erste Betrieb in Feldthurns, der zu 100 % biologisch bewirtschaftet wurde. In dieser Zeit, wo es noch praktisch keinen Markt für Bio gab, war die Entscheidung der Umstellung allein der Überzeugung geschuldet, mit der Natur zu arbeiten und nicht gegen sie und hatte keine wirtschaftlichen Hintergründe.
Besichtigung der Anlagen
Unsere Gäste werden durch die Rebanlagen geführt und erfahren Interessantes über den biologischen Anbau, einen lebendigen Boden und dessen Einfluss auf die Qualität des Weines.
Die Kellerbesichtigung
Hierbei wird unseren Gästen und Besuchern nähergebracht, was sich in einem Weinkeller alles so abspielt. Worauf gilt es zu achten und welche Regeln sind in einem Weinkeller zu befolgen, um den Reifeprozess nicht zu stören und einen möglichst naturnahen Wein zu produzieren.
Weinverkostung
Im Anschluss dazu werden drei Weine gemeinsam im Garten oder im alten Gemäuer (je nach Wetterlage) verkostet. Unseren Gästen wird die Möglichkeit geboten, nicht nur den Wein zu genießen, dessen Geschichte sie nun kennen, sondern auch Erkenntnisse über das Leben und sich selbst zu erfahren.
Vorverkaufsstellen:
Mai - Oktober | Mo. Mi. Fr. | 10:00 Uhr
Die Hofführungen mit Weinverkostung können von Anfang Mai bis Ende Oktober, immer Montag, Mittwoch, Freitag, mit Start um 10:00 Uhr gebucht werden. Preis: 20,00€. Hofführungen mit Weinverkostung außerhalb dieser Tage bzw. Uhrzeiten sind nur in Ausnahmefällen möglich.
Wein-Poesie in Flaschen
Die Dauer der Hofführung mit anschließender Weinverkostung beträgt ca. 60 Minuten und unsere Gäste bekommen hierbei verschiedene Einblicke in Geschichte, Weinberg, Kellerarbeit etc., vor allem aber in das Arbeiten mit und in der Natur.
Ablauf:
Die Geschichte des Anwesens
Das Anwesen verfügt über einige alte Strukturen wie den Keller (ca. 200 Jahre) und das alte Gemäuer ((den Turm), ca. 1.000 Jahre alt), das wir mit unseren Gästen besichtigen.
Die Geschichte hinter der Umstellung auf den biologischen Anbau
Unser Weingut war 1994 der erste Betrieb in Feldthurns, der zu 100 % biologisch bewirtschaftet wurde. In dieser Zeit, wo es noch praktisch keinen Markt für Bio gab, war die Entscheidung der Umstellung allein der Überzeugung geschuldet, mit der Natur zu arbeiten und nicht gegen sie und hatte keine wirtschaftlichen Hintergründe.
Besichtigung der Anlagen
Unsere Gäste werden durch die Rebanlagen geführt und erfahren Interessantes über den biologischen Anbau, einen lebendigen Boden und dessen Einfluss auf die Qualität des Weines.
Die Kellerbesichtigung
Hierbei wird unseren Gästen und Besuchern nähergebracht, was sich in einem Weinkeller alles so abspielt. Worauf gilt es zu achten und welche Regeln sind in einem Weinkeller zu befolgen, um den Reifeprozess nicht zu stören und einen möglichst naturnahen Wein zu produzieren.
Weinverkostung
Im Anschluss dazu werden drei Weine gemeinsam im Garten oder im alten Gemäuer (je nach Wetterlage) verkostet. Unseren Gästen wird die Möglichkeit geboten, nicht nur den Wein zu genießen, dessen Geschichte sie nun kennen, sondern auch Erkenntnisse über das Leben und sich selbst zu erfahren.
Vorverkaufsstellen:
Mai - Oktober | Mo. Mi. Fr. | 10:00 Uhr
Die Hofführungen mit Weinverkostung können von Anfang Mai bis Ende Oktober, immer Montag, Mittwoch, Freitag, mit Start um 10:00 Uhr gebucht werden. Preis: 20,00€. Hofführungen mit Weinverkostung außerhalb dieser Tage bzw. Uhrzeiten sind nur in Ausnahmefällen möglich.
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