Essen, Trinken, Gastronomie

eppanCulinaria | Gemüse trifft Wein

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Vom 12. bis 22. April finden Feinschmecker und Genussfreunde mediterran-alpine Frühlingskreationen und raffinierte vegetarische Gerichte begleitet von erlesenen Eppaner Weinen.

Eppaner Gasthäuser und Restaurants kreieren vom 12. bis 22. April feine Frühlingskreationen und raffinierte vegetarische Gerichte. Dabei treffen Spargel, rote Beete, Lauch & Co. auf alpin-mediterrane Delikatessen wie Büffelmozzarella, Ziegentopfen, Wildkräuter und Trüffel. Mit viel Inspiration vereinen die Eppaner Küchenchefs die vegetarischen Stars zu frischen Frühlingssalaten und traditionellen Suppen, feinen Pastagerichten und gefüllten Teigtaschen, cremigen Risotti und süßen Verführungen. Köstliche Begleiter der 11 vegetarischen Tage sind ausgewählte Weine der Eppaner Winzer.


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