Essen & Trinken
Brotbackkurs am Bauernhof – Brot wie früher in Taisten
Jeden Freitag von 10:00 bis 12:00 Uhr wird der Hofbackofen am Stacherhof eingeheizt und traditionelles Brotbacken erlebbar gemacht. Im traditionellen Holzofen entsteht echtes Bauernbrot; dabei wird der Weg vom Korn zum Mehl und vom Mehl zum fertigen Laib gezeigt. Schritt für Schritt werden traditionelle Rezepte, das Mahlen, das Ansetzen und das Backen vermittelt – mit viel Sorgfalt und Leidenschaft. Nach dem Backen folgt mehr als nur ein Laib Brot: Bei einer kurzen Hofführung werden die Tiere vorgestellt und Einblicke in den bäuerlichen Alltag gegeben. Anschließend erwartet die Teilnehmenden eine Verkostung mit frisch gebackenem Brot und ausgewählten Spezialitäten aus dem Hofladen.
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