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Ayurvedischer Kochkurs

Veranstalter: Bernadette Schwienbacher
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mit Harald Schmitz

Hier erleben Sie die Grundlagen des Ayurveda in Aktion. Eine sowohl schmackhafte als auch wohltuende Bereicherung für die tägliche Küche.

Theorie:
• Einführung in die Grundlagen von Ayurveda - Was bedeutet Ayurveda?
• Die 5-Elemente und wie sie die Natur des Einzelnen
  bestimmen.
• Kräuter und Gewürzkunde im Ayurveda.

Praxis:
• Zubereitung eines vegetarisch, sensibel und auf alle Sinne harmonisch abgestimmten Menüs.
• Entsprechend der Jahreszeit und Tagesdynamik bestehend
  aus: Chutney, Fladenbroten, Dhal (Zubereitung aus
  Hülsenfrüchten), Gemüsevariationen, Reisgericht etc.

Mit einem gemeinsamen Essen und einer Schlussrunde beenden wir das Seminar.


redaktionell geprüft



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Bereich

Gesundheit & Soziales

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