Almabtrieb und Genussfestival

Jahrmarktstimmung in Predazzo beim Almabtrieb der Kühe von den Sommerweiden. Marktstände, Blockhäuschen, Gastronomie-Pavillons, dampfende Polenta aus Kupferkesseln, Bauernmarkt und dem Festival der Genüsse - so präsentiert sich Predazzo am 7. Oktober, um die Kühe zu feiern, die wieder gesund in ihre Stallungen zurückkehren. Jedes Jahr kommen tausende Besucher nach Predazzo, um dem bunten Fest beizuwohnen.

Um 11.00 Uhr marschieren die festlich geschmückten Tiere durch den Ort mit Hirten, Bauern und Sennern in traditioneller Tracht, Heuwagen, Kutschen, Pferde, Schafe, Ziegen und sogar Hühner nehmen am Umzug teil.

Kinder kommen auch auf ihre Rechnung. Beim Workshop der Dolomiten Käsestraße entwickeln sich die Sprösslinge zu wahren Käsemeistern.
Anlässlich des Almabtriebs sind auch das "Festival der Herbstgenüsse" (30.09. - 7.10.2018) und das "Europäischen Festivals der Genüsse" (6.-7.10.2018) in Predazzo zu Gast. Die Chefköche laden zu köstlichen Speisen mit authentischem Geschmack. Das intensive Programm umfasst öffentliche Veranstaltungen, Showkochen, Führungen und önogastronomische Events.
Ziel ist es, die Lebensqualität der ländlichen Bevölkerung durch ein wachsendes Bewusstsein für die Schätze der Region, zu verbessern. Die Veranstaltung bietet somit eine Reise in die echte, authentische Küche der Region.