Essen & Trinken

Afrikanische Küche

Veranstalter: Urania
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Snacks aus der modernen afrikanischen Küche

Afrika! Wer hat da nicht sofort Bilder der Savanne, wilde Tiere und Ureinwohner im Kopf. Aber Afrika das sind auch moderne Mega-Städte, junges Design und hippe Musik. Und genauso ist auch die Küche Afrikas.
Der Küchenchef Kelly Asamota vom African Soul entführt Sie in seine Heimat Nigeria und zeigt Ihnen die traditionelle afrikanische Küche ebenso wie die modernen Gerichte, die im Süden des Landes "IN" sind.
An zwei Abenden gibt es jeweils eine kleine Lebensmittelkunde und dann darf jede/r gleich selber Hand anlegen. Alle Gerichte sind garantiert leicht nachzukochen und die Zutaten hierzulande erhältlich.

Mit den Rezepten dieses Abends können Sie jedem Büffet eine afrikanische Note geben, z.B. mit Meat Pies und Egg Rolls. Dazu verrät Küchenchef Kelly wie man den erfrischenden Zobo herstellt, ein in ganz Westafrika beliebtes Getränk aus den Blüten des Hibiskus.


redaktionell geprüft



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